Cene al borgo – La Dorona, il vino di Venezia

Tornano le Cene al Borgo: un nuovo appuntamento tra storia e sapori

Siamo lieti di invitarvi al prossimo appuntamento delle nostre Cene al Borgo, un’esperienza unica per scoprire il fascino e i sapori autentici della laguna veneziana.

Protagonista della serata sarà la Dorona di Venezia, il vino dorato dei Dogi, un vitigno autoctono coltivato nella laguna sin dal XV secolo. Le sue radici affondano nei terreni salmastri delle isole veneziane, conferendogli un carattere minerale e avvolgente, perfetto per accompagnare un intero pasto. Per questa occasione speciale, abbiamo creato un menù che ne esalta le qualità, abbinandolo a ingredienti e sapori tipici del nostro territorio.

📅 La cena si terrà il 27 marzo alle 19.30 presso Relais Alberti, nel cuore dell’Antico Borgo di Malamocco. L’atmosfera intima della nostra Sala del Camino renderà la serata ancora più speciale.

Per chi desidera prolungare questa esperienza immersiva, sarà possibile pernottare presso Relais Alberti, con una tariffa speciale riservata agli ospiti della cena. Un’occasione per vivere appieno la magia e la quiete del borgo, tra storia, gusto e relax.

💰 Contributo per la serata: 70 €, inclusi vini in abbinamento.
🏡 Tariffa speciale per il pernottamento riservata ai partecipanti.

📍 Posti limitati, prenotazione obbligatoria.

Non vediamo l’ora di accogliervi per un viaggio nei sapori e nella storia della nostra terra!

Ecco il menù che abbiamo pensato per voi:

Menù

Antipasto

Ostriche e Carciofini novelli in tempura con Maionese alla curcuma

Primo

Risotto di triglie e rosoline

Secondo

Filetti di sgombro marinati alle erbe con crema di patate al limone e cicoria agrodolce

Per concludere

CPC gelato

Vino

Ua d’oro – Biniola