Cooking Class
Cooking Week

Lezioni di Cucina al Borgo di Malamocco

Scoprite i segreti delle cucine delle nonne veneziane nella cornice storica e affascinante del Relais Alberti, dove vi offriamo l’opportunità di cucinare insieme a noi, imparando ricette e tecniche della nostra tradizione culinaria. Accompagnati da Micaela, inizierete con l’acquisto degli ingredienti freschi e di stagione nei piccoli mercati dei produttori locali, per poi immergervi in una lezione di cucina dedicata ai sapori tipici della tradizione locale e gustare infine, tutti insieme, un pranzo in allegria.

Insieme a Micaela, potrete preparare piatti come il sugo alla malamocchina con i peoci o la pasta fresca, per concludere con un pranzo in un’atmosfera di lusso, nella suggestiva Villa Alberti, antica dimora rinascimentale nel cuore del Borgo di Malamocco.

Il programma

— 1 ora:
reperimento delle materie prime presso i mercati dei produttori locali.

— 2 ore:
lezione di cucina con la nostra Locandiera.

— 1 ora:
pranzo con le pietanze preparate.

Inoltre, Relais Alberti propone le Cooking Week, un’intera settimana dedicata alla cucina, dove avrete la possibilità di partecipare a corsi intensivi, soggiornare presso il relais e vivere esperienze uniche immersi nel fascino senza tempo di Venezia.

Al Relais Alberti, vi invitiamo a creare un ricordo indelebile, immergendovi nell’autentica essenza di Venezia attraverso la sua antica tradizione culinaria. Ogni piatto diventa un viaggio tra i sapori e i profumi del territorio, un’occasione per scoprire la magia di una città senza tempo. Guidati dalla nostra Locandiera Micaela, vivrete un’esperienza unica, dove la cucina veneziana si intreccia con il fascino del Borgo di Malamocco, regalando momenti che resteranno impressi per sempre.